Lyofilizácia alebo lyofilizácia je proces, ktorý sa používa na sušenie alebo konzervovanie materiálov podliehajúcich skaze (potraviny alebo tkanivá, krvná plazma alebo čokoľvek iné, dokonca aj kvety), bez toho, aby sa zničila ich fyzická štruktúra.Tento proces extrahuje vodu z potravín a iných látok tak, aby zostali stabilné a ...
Čítaj viac