S príchodom leta horúce počasie prinútilo ľudí venovať väčšiu pozornosť čerstvosti a bezpečnosti potravín.V tejto sezóne sa mrazené potraviny stali preferovanou voľbou mnohých rodín a spotrebiteľov.Kľúčovým faktorom pri zachovaní kvality a chuti mrazených potravín je však vysoká kvalitabalenie mrazených potravín. Balenie mrazených potravínmusia mať nielen vodotesné vlastnosti a odolnosť proti vlhkosti, ale musia spĺňať aj požiadavky na bezpečnosť a konzerváciu potravín.Ďalej preskúmame základné normy pre balenie mrazených potravín a spôsob výberu vhodných obalových materiálov a procesov na zabezpečenie čerstvosti a bezpečnosti potravín.
Balenie mrazených potravínmusí spĺňať nasledujúce normy:
1. Tesnenie: Thebalenie mrazených potravínmusí mať dobré tesnenie, aby sa zabránilo vniknutiu studeného vzduchu do vnútra obalu a tiež aby sa zabránilo vyparovaniu vlhkosti v potravinách alebo infiltrácii vonkajšej vlhkosti.
2. Ochrana pred mrazom a praskanie: Obalové materiály by mali mať dostatočnú odolnosť proti mrazu a praskaniu, mali by byť schopné odolať mrazovej expanzii pri nízkych teplotách a mali by zachovať celistvosť obalu.
3. Odolnosť voči nízkym teplotám: Obalové materiály by mali mať dobrú odolnosť voči nízkym teplotám a mali by byť schopné odolať deformácii a znehodnoteniu v mrazenom prostredí pri zachovaní stability obalu.
4. Transparentnosť:Balenie mrazených potravínzvyčajne vyžaduje dobrú transparentnosť, aby spotrebitelia mohli sledovať vzhľad a kvalitu potravín.
5. Bezpečnosť potravín: Obalové materiály musia spĺňať normy bezpečnosti potravín, nesmú uvoľňovať škodlivé látky a nesmú mať nepriaznivé účinky na kvalitu a chuť potravín.
Bežne používané materiály nabalenie mrazených potravín:
1. Polyetylén (PE): Polyetylén je bežne používaný plastový materiál s dobrou odolnosťou voči nízkym teplotám a vlhkosti, vhodný na výrobu obalových materiálov, ako sú vrecká na mrazené potraviny a fólie.
2. Polypropylén (PP): Polypropylén je ďalší bežný plastový materiál s dobrou odolnosťou voči nízkym teplotám a chemickou odolnosťou, ktorý je vhodný na výrobu obalových materiálov, ako sú mrazené materiály prichádzajúce do styku s potravinami a zapečatené vrecká.
3. Polyvinylchlorid (PVC): PVC je mäkký a ľahko spracovateľný plastový materiál s dobrou odolnosťou voči nízkym teplotám a vlhkosti, vhodný na výrobu baliacich krabíc, fólií atď. na mrazené potraviny.
4. Polyester (PET): polyester je plastový materiál s vynikajúcimi fyzikálnymi vlastnosťami a odolnosťou voči nízkym teplotám, vhodný na výrobu mrazených materiálov prichádzajúcich do styku s potravinami, fliaš a iných obalových materiálov.
5. Hliníková fólia: Hliníková fólia má vynikajúce vlastnosti odolné voči vlhkosti a tepelnej izolácii a bežne sa používa na výrobu baliacich vreciek, krabíc atď. na mrazené potraviny.
Pri výbereobalové materiály pre mrazené potraviny, je potrebné komplexne zvážiť faktory, ako sú špecifické vlastnosti potravín, požiadavky na teplotu skladovania a zákony a predpisy, a zabezpečiť, aby vybrané materiály spĺňali normy bezpečnosti potravín.
Čas odoslania: september-06-2023