Rok 1911 bol dôležitým míľnikom v histórii svetového balenia potravín.Pretože tento rok bol debutovým rokom alobalu v oblasti balenia potravín, a tak začala jeho slávna cesta v oblasti balenia potravín.Ako priekopník vbalenie z hliníkovej fólie, švajčiarska čokoládová spoločnosť rástla viac ako 100 rokov a teraz sa stala známou značkou (Toblerone).
Alobalsa zvyčajne vzťahuje na hliník s čistotou nad 99,5 % a hrúbkou menšou ako 0,2 milimetra, zatiaľ čo hliníková fólia používaná na kompozitné materiály má tenšiu hrúbku.Samozrejme, rôzne krajiny majú rôzne požiadavky na hrúbku a zloženie hliníkovej fólie.Otázkou je, či môže byť hliníková fólia, tenká ako krídelká cikády, kompetentná pre dôležitú úlohu balenia potravín?Začína to aj poslaním balenia potravín a charakteristikou hliníkovej fólie.Hoci obaly potravín vo všeobecnosti nie sú jedlé, sú dôležitou zložkou atribútov potravinárskych výrobkov.Z hľadiska funkcie balenia potravín je najdôležitejšia funkcia ochrany potravín.Potraviny prechádzajú zložitým procesom od výroby až po spotrebu, ktorý môže byť ovplyvnený vonkajšími faktormi, akými sú biológia, chémia a fyzika v životnom prostredí.Obaly potravín by mali byť schopné udržať stálosť kvality potravín a odolávať rôznym nepriaznivým vplyvom prostredia.Obaly potravín by zároveň mali spĺňať aj požiadavky na estetiku, pohodlie, ochranu životného prostredia a cenovú dostupnosť.
Poďme sa pozrieť na vlastnostialobalznova.Po prvé, hliníková fólia má vysokú mechanickú pevnosť a určitú odolnosť proti nárazu a prepichnutiu.Preto počas skladovania, prepravy a iných procesovpotraviny balené v hliníkovej fóliinie je ľahko poškodená v dôsledku faktorov, ako je stlačenie, náraz, vibrácie, teplotný rozdiel atď. Po druhé, hliníková fólia má vysokú bariérovú schopnosť, ktorá je vysoko odolná voči slnečnému žiareniu, vysokej teplote, vlhkosti, kyslíku, mikroorganizmom atď. všetky faktory, ktoré podporujú kazenie potravín, a blokovanie týchto faktorov môže predĺžiť trvanlivosť potravín.Po tretie, hliníková fólia sa ľahko spracováva a má nízke náklady, čo môže uspokojiť potreby balenia väčšiny potravín a má krásnu striebornú bielu farbu a tajomnú textúru.Po štvrté, samotný kovový hliník je ľahký kov a extrémne tenká hliníková fólia spĺňa základné požiadavky na ľahké obaly, čo má veľký význam pre zníženie prepravných nákladov.Po piate, hliníková fólia je netoxická a bez zápachu, ľahko sa recykluje a spĺňa požiadavky ekologickej ochrany životného prostredia a trvalo udržateľného rozvoja.
V praxi balenia potravín všakalobalsa vo všeobecnosti zriedka používa samostatne, pretože samotná hliníková fólia má tiež určité nedostatky.Napríklad, keď sa hliníková fólia ďalej stenčuje, počet pórov sa zvýši, čo ovplyvní bariérový výkon hliníkovej fólie.Medzitým má ľahká a mäkká hliníková fólia obmedzenia z hľadiska pevnosti v ťahu a šmyku a zvyčajne nie je vhodná na štrukturálne balenie.Našťastie má hliníková fólia vynikajúci výkon sekundárneho spracovania.Kompozitné obalové materiály sa zvyčajne môžu vyrábať kombináciou hliníkovej fólie s inými obalovými materiálmi, aby sa nahradili nedostatky hliníkovej fólie a zlepšili sa komplexné obalové vlastnosti kompozitných obalových materiálov.
Fóliu zloženú z dvoch alebo viacerých materiálov zvyčajne označujeme ako kompozitnú fóliu a baliace vrecko vyrobené z kompozitnej fólie sa nazýva kompozitné fóliové vrecko.Vo všeobecnosti plast,alobalpapier a iné materiály môžu byť vyrobené do kompozitných fólií pomocou lepenia alebo tepelného zvárania, aby sa splnili rôzne potreby balenia rôznych potravín.V moderných obaloch sú vyrobené takmer všetky kompozitné materiály, ktoré vyžadujú svetlostálosť a vysokú bariéruhliníková fólia ako bariérová vrstva, pretože hliníková fólia má vysoko hustú kovovú kryštálovú štruktúru a má dobrú bariérovú schopnosť pre akýkoľvek plyn.
V mäkkých obaloch na potraviny sa nachádza obalový materiál nazývaný „vákuová hliníková fólia“.Je to rovnaké akokompozitný obalový materiál z hliníkovej fólie?Hoci oba obsahujú veľmi tenkú vrstvu hliníka, nejde o rovnaký materiál.Vákuová hliníková pokovovacia fólia je metóda odparovania a nanášania vysoko čistého hliníka na plastovú fóliu vo vákuovom stave, pričomkompozitný materiál z hliníkovej fólieje zložená z hliníkovej fólie a iných materiálov lepením alebo tepelným spájaním.
Na rozdiel odkompozitné materiály z hliníkovej fóliehliníkový povlak v hliníkovej pokovovanej fólii nemá bariérový účinok hliníkovej fólie, ale skôr samotného substrátového filmu.Keďže hliníková vrstva je oveľa tenšia ako hliníková fólia, cena hliníkovej fólie je nižšia ako cena hliníkovej fóliekompozitný materiál z hliníkovej fóliea jeho aplikačný trh je tiež veľmi široký, ale vo všeobecnosti sa nepoužíva na vákuové balenie.
Čas odoslania: september-06-2023